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美味的桃酥的做法步骤

美味的桃酥的菜谱图片
更新于:2018-10-19
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食材明细

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第1步
低筋面粉200g玉米油90g白糖90g小苏打2g泡打粉3g鸡蛋1个
将玉米油、打撒的鸡蛋、白糖混合搅拌均匀。
步骤图:低筋面粉200g玉米油90g白糖90g小苏打2g泡步骤图:将玉米油、打撒的鸡蛋、白糖混合搅拌均匀。
第2步
将低筋面粉、小苏打、泡打粉混合后过筛
将过筛后的面粉加入玉米油混合液中,用手抓成团,不要过力搅拌
步骤图:将低筋面粉、小苏打、泡打粉混合后过筛步骤图:将过筛后的面粉加入玉米油混合液中,用手抓成团,不要
第3步
取一小块面团搓成球,放入烤盘压扁
在面饼上刷一层蛋黄液,撒一些黑芝麻
步骤图:取一小块面团搓成球,放入烤盘压扁步骤图:在面饼上刷一层蛋黄液,撒一些黑芝麻
第4步
预热烤箱,上下火180度,烤16分钟,烤至表面金黄即可
步骤图:预热烤箱,上下火180度,烤16分钟,烤至表面金黄

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注意:
1.面粉和玉米油混合这一步一定不要用打蛋器过劲搅拌,容易起筋就不酥了,用手搅拌几下就好
2.我刷的是蛋黄液,也可以用全蛋液

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