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鸡丝养心粥的做法步骤

更新于:2018-03-07
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食材明细

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1. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时。
2. 鸡肉洗净切丝。
3. 枸杞洗净,用温开水泡软备用。
4. 将粳米与草果放入锅中,加入约1000毫升冷水,先用旺火煮沸,搅拌几下,然后加入鸡丝,用小火慢煮,待粥再滚时,加入枸杞、盐,再稍焖片刻,即可盛起食用。

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食物相克:
粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

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