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酸辣拌茄子的做法步骤

酸辣拌茄子的菜谱图片
更新于:2018-07-15
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食材明细

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第1步
茄子洗干净,外皮可用少许盐搓洗 茄子切小指般大小长短相当的小长条, 锅中烧开水,如茄子大火蒸10-12分钟,若无法判断是否已经蒸熟,可用筷子戳入茄子内部,不费力气轻易戳入的即为熟透
碗中倒入酱油,然后放入盐和糖,用汤匙搅拌至糖和盐融化 倒入醋,拌匀后加入蒜泥,凉开水,调匀,试一下味道,味道酸中带甜,咸鲜相宜
步骤图:茄子洗干净,外皮可用少许盐搓洗
茄子切小指般大小长步骤图:碗中倒入酱油,然后放入盐和糖,用汤匙搅拌至糖和盐融
第2步
加入2汤匙油辣子,油里必须带着辣椒粉和花椒,麻辣又过瘾,不过不喜辣的可以省略此步骤
把调好的酱汁倒入放凉的茄子中即可享用
步骤图:加入2汤匙油辣子,油里必须带着辣椒粉和花椒,麻辣又步骤图:把调好的酱汁倒入放凉的茄子中即可享用

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上一道菜:冰糖炖血燕的做法澳门巴黎人备用网址_入口[图文]
下一道菜:葡萄干辫子面包的做法澳门巴黎人备用网址_入口[图文]

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