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香炒山瓜子的做法步骤

更新于:2018-05-27
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此菜味香鲜美,富有营养。
菜系及功效:其他菜系

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山瓜子600克,九层塔75克,10瓣,料酒0.5汤匙,沙拉2汤匙,精3茶匙,味精1茶匙,植物油1汤匙。

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1.将山瓜子洗净,沥干水分,将九层塔洗净,摘下嫩肥的叶子;将蒜拍扁。 

2.炒锅内放植物油,烧四成热,放入拍扁的蒜爆香,倒入山瓜子炒至开口,放入料酒、沙拉油、精盐、味精继续炒,1分钟后放入九层塔即可盛盘。

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下一道菜:酥香脆菇的做法

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