闽菜大全,闽菜的做法 共349道菜谱，当前在首页
福建泉州卤面主料：,碱水面100克,牛肉1
口味：咸鲜味┊工艺：煮
闽菜名菜爆炒双脆海蜇200g,猪腰2个,洋葱半
口味：香味┊工艺：爆
脆姜炒鱼露猪肉-潮汕风味带皮五花肉500ml,生姜60
口味：咸鲜味┊工艺：炒
清炒虾仁虾仁300克,熟胡萝卜丁25克
香菇青菜青菜,鲜香菇,木耳
口味：┊工艺：炒
白切鸡1,净仔公鸡1只,葱100克
特色:客家菜“无鸡不清、无肉不鲜
佛跳墙水发鱼翅500克,净鸭肫6个
特色:1."佛跳墙&q
清炖全鸡肥嫩母鸡1只1000克 精盐6
清蒸带鱼带鱼一条(一斤左右) ,葱,姜
一品鲍鱼鲍鱼(罐装)50克,水发香菇2
特色:汁白，蛋黄，菇黑，鲍鱼红，
椒盐凤尾虾海虾250克
口味：椒麻味┊工艺：软炸
福建酿豆腐豆腐(北)1000克,猪肉(瘦
口味：咸鲜味┊工艺：瓤
普宁豆酱煮带鱼带鱼1条,普宁豆酱适量,油适量
口味：咸鲜味┊工艺：煮
潮汕盐焗虾基围虾适量,粗盐适量
口味：咸味┊工艺：
福州家常菜醉排骨新鲜肋排500g,蒜末少许,盐
口味：酸甜味┊工艺：炸
沙茶炒鲜鱿鲜鱿鱼400g,姜2片,蒜1瓣
口味：┊工艺：炒
葱香芋泥芋头
口味：咸味,香味┊工艺：蒸
芋头糕粘米粉,芋头粒,瘦肉丝,虾皮
口味：┊工艺：蒸