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低脂蛋香曲奇的做法步骤

低脂蛋香曲奇的菜谱图片
更新于:2018-05-20
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食材明细

低脂蛋香曲奇的做法详细步骤

第1步
把上述食材都准备好,黄油要事先从冰箱里取出,室温软化待用。鸡蛋打散成蛋液待用。受到一个帖子的启发,加了点柠檬汁,但是感觉没有太多的效果,所以也可以不加。
软化后的黄油用打蛋器打至粘稠颜色发白,打发过程中分2次放入白糖。再将打好的蛋液分两次放入。继续打直到均匀。愿意加柠檬汁的,这个过程就可以加入柠檬汁。
步骤图:把上述食材都准备好,黄油要事先从冰箱里取出,室温软步骤图:软化后的黄油用打蛋器打至粘稠颜色发白,打发过程中分
第2步
将面粉过筛倒入
拌匀至粘稠状,一定要很稠,抱团儿。就跟和面似的。如果稀了曲奇不易成型。
步骤图:将面粉过筛倒入步骤图:拌匀至粘稠状,一定要很稠,抱团儿。就跟和面似的。如
第3步
装入裱花袋中
托盘放油纸,挤成圆圈或者自己喜欢的各种形状。挤的时候有点费力才对。太容易挤出来的就是稀了。
步骤图:装入裱花袋中步骤图:托盘放油纸,挤成圆圈或者自己喜欢的各种形状。挤的时
第4步
烤箱预热十分钟。170°加热20分钟烤熟。边缘微微上色。
从烤箱取出,晾凉以后。曲奇非常的酥脆
步骤图:烤箱预热十分钟。170°加热20分钟烤熟。边缘微微步骤图:从烤箱取出,晾凉以后。曲奇非常的酥脆
第5步
根据自己的口味也可以在上面添加各种干果或者蔓越莓干,葡萄干儿等。
步骤图:根据自己的口味也可以在上面添加各种干果或者蔓越莓干

低脂蛋香曲奇的做法小贴士

面团一定要非常的稠,如果稀了就在添加低筋面粉,拌匀,直至粘稠成团,要不然太软曲奇不成型。
烤箱温度不能超过180°要不然颜色太深,就不是金黄色了。

低脂蛋香曲奇的营养分析

上一道菜:陈醋鸡脚的做法[图文]
下一道菜:胡蒜蚝生治愈鸡的做法[图文]

低脂蛋香曲奇评论内容

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