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辣炒白虾的做法步骤

辣炒白虾的菜谱图片
更新于:2018-05-06
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食材明细

辣炒白虾的做法详细步骤

第1步
干辣椒洗净晾干剪开。
优选青花椒,不要坏的哦。
步骤图:干辣椒洗净晾干剪开。步骤图:优选青花椒,不要坏的哦。
第2步
葱切碎,姜、蒜切片。
白虾解冻去须须,小心不要扎到手。
步骤图:葱切碎,姜、蒜切片。步骤图:白虾解冻去须须,小心不要扎到手。
第3步
姜、蒜下油锅爆炒出香气。
加入干辣椒和青花椒,继续翻炒。有点呛,记得打开油烟机。
步骤图:姜、蒜下油锅爆炒出香气。步骤图:加入干辣椒和青花椒,继续翻炒。有点呛,记得打开油烟
第4步
炒好的配料滤出油锅,只留下香香的油。
加入虾子翻炒,直到虾子卷曲,表皮呈金黄色。
步骤图:炒好的配料滤出油锅,只留下香香的油。步骤图:加入虾子翻炒,直到虾子卷曲,表皮呈金黄色。
第5步
倒入刚刚滤出的配料,大火爆炒,加入适量的盐、料酒。即可出锅啦!香的不得了呢!
金黄黄、脆蹦蹦的虾子出锅啦!撒上葱花点缀一下吧!
步骤图:倒入刚刚滤出的配料,大火爆炒,加入适量的盐、料酒。步骤图:金黄黄、脆蹦蹦的虾子出锅啦!撒上葱花点缀一下吧!

辣炒白虾的做法小贴士

可以用冻虾常温解冻后洗净备用,也可以用新鲜的虾子!
要是有白酒也可以倒点提味,这道虾子是可以直接吃的,表皮已经非常酥脆了呢!又很补钙哦!

辣炒白虾的营养分析

上一道菜:清炒小白菜的做法[图文]
下一道菜:香酥鱼排的做法[图文]

辣炒白虾评论内容

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