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鱼圆汤的做法步骤

更新于:2018-05-20
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鱼圆汤的简介及特色

鱼丸洁白细腻,口感滑嫩。

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食材明细

鱼圆汤的做法详细步骤

1. 草鱼肉去刺、剁成茸;
2. 鱼茸加蛋清和葱、姜汁,打成鱼肉馅,调好味;
3. 挤成丸子,入热水中氽熟;
4. 锅内倒油、烹料酒,添汤,加入菜心、鱼丸、调好味,淋上香油即可。

鱼圆汤的做法小贴士

食物相克:
鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

鱼圆汤的营养分析

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