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黑白芝麻紫薯脆条的做法步骤

黑白芝麻紫薯脆条的菜谱图片
更新于:2018-05-03
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食材明细

黑白芝麻紫薯脆条的做法详细步骤

第1步
所有食材备齐后,紫薯三个洗干净切厚片蒸熟放凉备用
我这一次直接用洗干净的手把紫薯碾压成泥
步骤图:所有食材备齐后,紫薯三个洗干净切厚片蒸熟放凉备用步骤图:我这一次直接用洗干净的手把紫薯碾压成泥
第2步
面粉用过滤网过滤掉那些粗杂的东西
这是过滤后的小麦面粉,就是农村家庭自己打磨的面粉
步骤图:面粉用过滤网过滤掉那些粗杂的东西步骤图:这是过滤后的小麦面粉,就是农村家庭自己打磨的面粉
第3步
放入白砂糖、在放入适量的盐、糖和盐都可以根据自己口味添加或不加
放入软化后的黄油
步骤图:放入白砂糖、在放入适量的盐、糖和盐都可以根据自己口步骤图:放入软化后的黄油
第4步
放入紫薯泥,一滴水不用加,把黄油碾碎,用手直接搓揉成面碎,在逐渐揉成光滑的面团
稍微硬一点最好,揉合好之后放置20分钟左右,这个空档可以用来打蛋黄液,准备保鲜膜或袋、擀面杖
步骤图:放入紫薯泥,一滴水不用加,把黄油碾碎,用手直接搓揉步骤图:稍微硬一点最好,揉合好之后放置20分钟左右,这个空
第5步
放在保鲜袋擀成一厘米厚的大面片、没袋用膜也可以
从保鲜袋里取出
步骤图:放在保鲜袋擀成一厘米厚的大面片、没袋用膜也可以步骤图:从保鲜袋里取出
第6步
刷上蛋黄液
撒上黑白芝麻,这个时候可以烤箱预热了
步骤图:刷上蛋黄液步骤图:撒上黑白芝麻,这个时候可以烤箱预热了
第7步
切成两厘米宽的长条,烤盘内铺入油纸
有磨具的也可以切出几个花型图案来
步骤图:切成两厘米宽的长条,烤盘内铺入油纸步骤图:有磨具的也可以切出几个花型图案来
第8步
我就切了这么六个,这款零食烤好后是脆的,还是条更好吃
烤箱180度预热五分钟左右,中层烤25分钟、(时间和温度具体要根据自家烤箱而定)这是烤好后的第一盘紫薯脆条
步骤图:我就切了这么六个,这款零食烤好后是脆的,还是条更好步骤图:烤箱180度预热五分钟左右,中层烤25分钟、(时间
第9步
这是成品、凉了之后脆脆的,特别好吃
凉透放入容器,想吃随时吃
步骤图:这是成品、凉了之后脆脆的,特别好吃步骤图:凉透放入容器,想吃随时吃

黑白芝麻紫薯脆条的做法小贴士

面团稍微硬点好,我切的时候没有修整形状,所以长短不一不是很美观,如果自己吃那随意点无妨,送亲朋好友的话还是美观又美味更好哦……用蛋黄液烤出来色泽会更漂亮!

黑白芝麻紫薯脆条的营养分析

上一道菜:奢华版番茄烧牛腩的做法[图文]
下一道菜:苦瓜青椒炒海米的做法[图文]

黑白芝麻紫薯脆条评论内容

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